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Par fidjilabidouille le 25 Juillet 2017 à 07:50
j'ai testé la version thermomix :
3/4 l lait
150g semoule fine
125g sucre (j'ai mis à peine 100g de fructose, n'ayant pas droit au sucre, je mets du fructose mais un peu moins car ça sucre plus je trouve)
1 pincée sel
vanille liquide
3 oeufs
un tout petit peu de crème fraiche
raisins secs (je n'en ai pas mis, ma fille n'aime pas)
caramel liquide (je n'en ai pas mis, je l'ai laissé à disposition sur la table car perso, je n'y ai pas trop droit et en plus, je n'en suis pas plus fan que ça, ça ne me prive pas lol)
mettre dans le bol du mixer lait + sucre + semoule + vanille + sel, 90°C vitesse 3 9mn
laisser refroidir puis ajouter les oeufs + crème fraiche + raisions secs, mixer quelques secondes vitesse 4 et voilà !
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