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Par fidjilabidouille le 9 Décembre 2020 à 11:44
ce midi, j'innove, je n'ai jamais gôuté de velouté aux carottes (pourtant j'adore les carottes)
donc j'ai pris
* des carottes 1 kg
* 2 cubes de bouillon de volaille
* 1 noisette de beurre
* sel poivre
* 1l eau
* creme fraiche
* 1/4 à 1/2 l lait
j'ai épluché mes carottes, lavé, les ai coupé en rondelles
je les ai mises à dorer avec le beurre
ensuite, j'ai ajouté l'eau + les cubes de bouillon de volaille, sel, poivre
j'ai mis à cuire jusqu'à ce que les carottes soient très tendres
à la fin on rajoute le lait + la crème fraiche et voilà !
ça te dit d'essayer ?
2 commentaires
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