• potage choux fleur/champignons

    allez après les fêtes, un peu plus light !

    Panda, Caractère, Chinois, Nouille(pixabay)

    Potage de chou-fleur aux champignons, par UnGoûtdAvance

    Description

    Soupe aussi réconfortante que détox !

      Préparation :   10 min Cuisson :   20 min Vapeur

    Végétalien (vegan)
    Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
    4

    Ingrédients pour 4 heureux

    • 800 g de chou-fleur
    • 20 champignons de Paris
    • 4 échalotes émincées
    • 4 gousses d’ail
    • persil frais
    • 600 ml env. de bouillon de légumes
    • Préparation pour potage de chou-fleur aux champignons

      Faites cuire le chou-fleur à la vapeur avec les gousses d’ail.

      Pendant ce temps, faites revenir les champignons avec les échalotes émincées.

      Lorsque les légumes sont cuits, mixez-les avec le bouillon de légumes. Ajustez la quantité de bouillon en fonction de la consistance souhaitée.

      Info santé

      Le choux est certainement l’aliment détox le plus connu notamment grâce à la soupe aux choux. Le chou-fleur est faible en calories, riche en vitamine C et en fibres.

      Le champignon est un aliment rassasiant, il contient beaucoup d’eau et de fibres, il est donc parfait pour éliminer. Le champignon parfume vos plats avec un apport calorique minimum.

      Recette partagée par UnGoûtdAvance en novembre 2016. Certains droits réservés. Source : http://www.ungoutdavance.eu/recette...

      Chat, Red Cat, Chat Rouge, Chaton

      (pixabay)

      c'était bon !

    « Noël en Solognemardi 07 janvier 2020 »

  • Commentaires

    3
    Vendredi 3 Janvier 2020 à 17:24

    Nous ça va on n'aura pas abusé cette année.... Et le chou fleur j'adore tout comme la soupe

    GROS BISOUS

    2
    Vendredi 3 Janvier 2020 à 16:57

    Merci beaucoup

    1
    Vendredi 3 Janvier 2020 à 14:08
    gateuxrigolo

    hello ha la tu m interesse j adore le chou fleurs bisous

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