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Chauffer le jus d’orange dans une casserole. Ajouter la moitié du sucre et laisser fondre. Y dissoudre la moitié d’agar-agar.
Verser dans des verrines transparentes, jusqu’à la moitié de chacune. Laisser prendre un minimum, 2 heures au réfrigérateur.
Recommencer avec l’autre jus, pour compléter les verrines, en versant doucement sur l’autre liquide déjà solide. Laisser refroidir 2 heures au réfrigérateur. Servir frais.
Un gelée sans matière grasse, ni protéine grâce à l’agar-agar, un produit issu des algues marines entièrement végétal.
Recette partagée sous 
licence CC by-nc-nd par Cuisine Libre en décembre 2012. Vous pouvez copier et distribuer la recette, à condition de ne pas la modifier, de ne pas l'utiliser commercialement et de citer l'auteur·e.
quoi de mieux pour avoir le smile durant l'hiver ?
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