• Potage de navets et carottes nouvelles, par Mouchette

    oui, c'est encore un temps à potage !!
     

    Potage de navets et carottes nouvelles, par Mouchette

      Préparation : 15 min   | Cuisson : 15 min   | Bouilli

    Non végétarien !
    Sans viande Sans œuf Sans lactose  
    7
     
    Appétissante photo - CC0 kikatani
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    Ingrédients

    • 2 beaux navets
    • 2 carottes nouvelles
    • 1 orange
    • 1 oignon nouveau
    • 1 c. à soupe d’huile d’olive
    • 50 cl de bouillon de volaille chaud
    • 1 c. à soupe de fécule de maïs
    • sel, poivre

    Potage de navets et carottes nouvelles

    Épluchez les légumes. Coupez les navets et les carottes en lamelles. Émincez l’oignon. Pressez l’orange.

    Dans une casserole, faites revenir l’oignon, sans qu’il colore, puis les navets et les carottes. Versez le jus d’orange et laissez cuire à feu doux environ 15 min. Mouillez avec un peu de bouillon de volaille si vous avez peur que les légumes accrochent au fond de la casserole.

    Quand les légumes sont cuits, versez le bouillon de volaille. Mixez finement votre soupe. Pour l’épaissir un peu, délayez la fécule de maïs à part dans un peu de liquide puis versez-la dans la soupe.

    Remuez bien et servez chaud.

    Recette de Mouchette, publiée sous CC0, en mars 2018. Vous pouvez reproduire cette recette, à condition d’en mentionner l’auteur et de la partager dans les mêmes conditions, en mentionnant explicitement la licence.

    « mardi 27 mars 2018pensée positive du jour »

  • Commentaires

    2
    Jeudi 29 Mars à 21:24

    merci du partage

    1
    Mardi 27 Mars à 17:57
    gateuxrigolo

    heu non merci j aime pas le navet lol bisous

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