• brioche

    Hier, j'ai fait deux brioches, en voici une :

    brioche

    la recette ?

    6oo g farine à brioche

    5g sel

    2 jaunes oeufs

    1 sachet levure boulangère

    40 g sucre en poudre

     

    mettre et remuer eau + levure + sucre . Ajouter ensuite farine + sel + 1 jaune d'oeuf, remuer encore jusqu'à ce que ce soit homogène et que cela forme une pâte.

    Laisser pousser la pâte dans un endroit tiède jusqu'à ce que ça double de volume.

    former des petites boules (ça m'a permis de faire deux brioches en tout, une de 2 boules et une de 3)

    mettre dans un moule à cake huilé

    dorer le dessus avec le jaune d'oeuf restant

    cuire au four 10 mn à 220°C, puis 15 mn à 160°C et voilà !

    brioche

    les enfants se sont régalés, la prochaine fois, j'ajouterai un peu d'eau de fleur d'oranger

    « les nuits de Sologne par JoytekMARDI 07 NOVEMBRE 2017 »

  • Commentaires

    4
    Lundi 6 Novembre à 17:00

    merci pour ce partage

    3
    Lundi 6 Novembre à 12:18

    Et bien hmm  ça donne envie

    BRAVO ET MERCI

    BISOUS

    2
    Lundi 6 Novembre à 11:26
    gateuxrigolo
    miam elle a l air bonne ta brioche bisous
    1
    Lundi 6 Novembre à 09:23

    Merci, je suis toujours à la recherche de recette de brioche ! La tienne me parait simple et bonne ! 
    Gros Bisous 

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :